【講座主題 — 演藝圈出道難嗎?導演或演員們夢想成真了嗎?】 

10歲考進臺灣戲曲專科學校（現為臺灣戲曲學院），主修二胡，副修鋼琴、板鼓，一路學習傳統音樂直至高中畢業，大學考入文化大學戲劇學系，研究所畢業於國立臺北藝術大學劇場藝術創作研究所（表演組）。

2015年，被選上Q Place亮星計畫戲劇課程訓練，後參與《植劇場》系列演出，並在熱播討論驚悚推理系列《天黑請閉眼》中飾演黃毓秀而打開知名度。後再憑藉《動物系戀人啊》與大勢戲劇《親愛的，熱愛的》，逐漸在海內外累積人氣。最新作品《愛的混混》更入選2022金馬奇幻影展特別放映。

除擔任演員，也擅長主持領域，亦於華岡藝校擔任表演老師。多年來，盛平持續在劇場界耕耘，出演不同類型舞台劇，精準詮釋多變演技，廣受好評。包括栢優座《最後5秒，會看見光、看見暗、還是看見我》、「穿越戲莊」系列《小小英雄向右轉─水滸謎城祝家莊》等。

其中，於北藝大碩班畢業公演中，演出三谷幸喜的《變身怪醫》，戲中沒有包袱的呈現，將喜劇元素發揮地淋漓盡致，令人驚艷。而代表作《Solo woman我鎖門囉》獨角戲，不僅自編自導自演，從舞台設計到妝髮造型更是獨自包辦，戲裡分飾多角，切換自如的演技，使她創下在PLAYground南村劇場售票演出場場座無虛席的佳績。